Portraits de grand-mamans et leur cuisine à travers le monde

Le photographe italien Gabriele Galimberti a lancé une expédition original, pour sa série "Delicatessen avec amour», il est allé à la rencontre des grands-mères dans 58 pays différents à photographier juste avant qu'ils ne commencent à préparer leur plat préféré, puis prendre une photo du plat lui-même 

Neriman Mitrolari, 52 ans - Albanais
- Burekup Domate -

Isolina Perez de Vargas, 83 ans -?? Mendoza, Argentine
- Baked créole (viandes mixtes BBQ) -

Jenya Shalikashvili, 58 ans - Alaverdi, Arménie
- Tolma (rouleau de bœuf et le riz enveloppé dans des feuilles de vigne) -

Susan Sorensen, 81 ans - Homer, en Alaska
- MOOSE STEAK -

Julia Antigua, 71 ans - La Paz, Bolivie
- Queso Humacha (légumes et soupe de fromage frais) -

Maria Luz Fredric, 53 ans - Iles Cayman
- Iguana Honduras avec du riz et des haricots -

Maria da Penha Vito Barbosa da Silva, 43 ans - Sao Paulo, Brésil
- Pastel de carne -

Kathy O 'Donovan, 64 ans -?? Whitehorse, Canada
- Bison sous le soleil de minuit -

Pan Guang Mei, 62 ans - Chongqing, Chine
- Hui Guo Rou (porc cuit deux fois avec des légumes) -

Fifi Makhmer, 62 ans -?? Le Caire, Egypte
- Koshary (pâtes, riz et légumineuses tarte) -

Rosane Liborio, 54 ans - Florianopolis, Brésil
- Crevettes à l'ail avec du riz et crevettes pirão -

Bisrat Melake, 60 ans - Addis-Abeba, Ethiopie
- Injera au curry et légumes -

Natalie Bakradze, 60 ans -?? Tbilissi, Géorgie -
- Khinkali (porc et boeuf boulettes) -

Serrette Charles, 63 ans - Saint-Jean du Sud, Haïti
- Lambi à la sauce créole -

Eti Rumiati, 63 ans - Jakarta, Indonésie
- Soto Betawi (soupe de boeuf avec la noix de coco et légumes) -

Grâce Estibero, 82 ans - Mumbai, Inde
- Poulet vindaloo -

Marisa Batini, 80 ans - Castiglion Fiorentino, Italie
- Blettes et raviolis à la ricotta avec sauce à la viande -

Valgerdur ÓLAFSDÓTTIR, 63 ans - Reykjavik, Islande
- Kjotsùpa (agneau et soupe de légumes) -

Normita Sambu Arap, 65 ans - Oltepesi (masai mara) Kenya -
- Mboga et argali (blanc polenta de maïs aux légumes et chèvre) -

Inara Runtule, 68 ans - Kekava, la Lettonie
- Silke?? (hareng aux pommes de terre et du fromage cottage) -

Regina Lifumbo, 53 ans - Mchinji au Malawi
- Finkubala (Caterpillar à la sauce tomate) -

Wadad Achi, 66 ans - Beyrouth, Liban
- Mjadara (riz et lentilles crème) -

Cettina Bugeja, 53 ans - La Valette, Malte
- Cosksu avec des légumes et du fromage ricotta -

Thilaga Vadhi, 55 ans - Kuala Lumpur, Malaisie
- Lemak Nasi (riz coco avec des légumes et anchois séchés frits) -

Fatma Bahkach, 59 ans â???? Aghrimz, Maroc
- Bat Bot - (pain berbère cuit dans une poêle) -

Laura Ronz Herrera, 81 ans - Veracruz, au Mexique
- Tamal végétarien -

Eija Bankach, 62 years old -€“ Massa, Morocco
– Chicken Tajine -

Synnove Rasmussen, 77 ans - Bergen, Norvège
- Kjottsuppe (islandais viande de taureau et de la soupe de légumes) -

Itala Revello Rosas, 77 ans - Lima, Pérou -
- Corvina ceviche de poisson -

Fernanda De Guia, 71 years old – Manila, Philippines
– Sinigang €“ (tamarind soup with pork and vegetables) –

Natalija Kaze, 65 ans - Riga, Lettonie
- Abolu Pirags (pizza douce avec des pommes et chocolat) -

Carmen Alora, 70 ans â???? El Nido, Philippines
- Kinunot (requin à soupe de noix de coco) -

Ana Lucia Souza Pascoal, 53 years old – €“ Rio de Janeiro, Brazil
– Fejoada light –

Ivonete Tortoretti Correa, 64 ans - Sao Paulo, Brésil -
Rice, Farofa, haricots et viande -

Carmina Fernandez, 73 ans - Madrid
- Asadura de cordero con arroz lecca (​​agneau de lait abats avec du riz) -

Brigitta Fransson, 70 ans - Stockholm, Suède
- Inkokt â Lax?? (saumon froid poché et légumes) -

Ayten Okgu , 76 years old -€“ Istanbul, Turkey
– Karniyarik (stuffed aubergines with meat and vegetables) –

Boonlom Thong Pour, 69 ans - Bangkok, Thaïlande
- Kai Yat Sai (omelette farcie) -

Melanie Hill, 50 ans - American Fork, Utah -?? U.S.A.
- Trifle au caramel au chocolat -

Joyce Muape, 49 ans - Kalulushi, Zambie
- Inkoko épices Nama (poulet rôti aux épices) -

Flatar Ncube, 52 ans - Victoria Falls, Zimbabwe
- Sadza (farine de maïs blanc) et la citrouille feuilles cuites dans du beurre d'arachide -

Miraji Mussa Kheir, 56 ans -?? Bububu, Zanzibar
- Wali, mchuzina mbogamboga (riz, poisson et légumes en sauce mangue verte) -

source :gabriele galimberti :/photographer