Dattes fourrées au fromage et aux noix

• 15 dattes "Mejhoul" dénoyautées
• 100 g de fromage frais type Ricotta
• 80 g de roquefort
• 1 c à c d'huile d'argan
• 30 g de noix / amandes

preparation :

 
Fouetter le fromage frais avec le roquefort et l’huile d’argan (saler si besoin). Incorporer la moitié des noix concassées et mettre la préparation dans une poche à douille. Farcir les dattes dénoyautées avec la préparation aux fromages et les garnir avec les noix restantes et amandes