Feminin club: Dessert

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mercredi 5 juin 2013

Dessert aux pommes et noisettes

2 pommes vertes
25g de sucre 5 cuillères à soupe. l de sucre
2 c à s de miel
80 g de noisettes grillées
40 g. noisettes grillées (pour la décoration)
150 g de crème à fouetter
2-3 c à s de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de sucre vanillé
2 c à s d'eau de fleur d'oranger

Pour la sauce au caramel:

100 g de sucre
30 g d'eau
100 g de crème
15 g beurre

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mercredi 5 juin 2013

Dessert aux pommes et noisettes

Dessert aux pommes et noisettes

2 pommes vertes 25g de sucre 5 cuillères à soupe. l de sucre 2 c à s de miel 80 g de noisettes grillées 40 g. noisettes grillées (pour la décoration) 150 g de crème à fouetter 2-3 c à s de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sucre vanillé 2 c à s d'eau de fleur d'oranger

Pour la sauce au caramel:

100 g de sucre 30 g d'eau 100 g de crème 15 g beurre

2 pommes vertes
25g de sucre 5 cuillères à soupe. l de sucre
2 c à s de miel
80 g de noisettes grillées
40 g. noisettes grillées (pour la décoration)
150 g de crème à fouetter
2-3 c à s de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de sucre vanillé
2 c à s d'eau de fleur d'oranger

100 g de sucre
30 g d'eau
100 g de crème
15 g beurre